Hähnchen-Peperoni-Pfanne an Reissockel

Hallo Leute,
heute gibt es ein leckeres Gericht zum Mittag- oder Abendessen für euch. 
Zutaten:
– 250 gr Hähnchenbrust
– 200 gr Bratpeperoni
– 80 gr Reis
– 2 EL Exquisa 0,2 % Fett
– Salz/Pfeffer/Paprika
Zubereitung:
Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in einer beschichteten Pfanne oder in etwas Kokosöl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Währendessen Bratpeperoni würfeln und Reis wie gewohnt kochen. Peperoni in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Frischkäse dazugeben und unter Rühren bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis eine Soße entsteht. Diese könnt ihr evtl. mit etwas Wasser oder Cremefine strecken.
Nährwerte:
 630 kcal | 68 gr Protein | 63 gr KH | 5 gr Fett
Wie immer könnt ihr die Mengen nach eurem Bedarf anpassen!
Guten Appetit!

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