Protein-Milchschnitten

Hallo Leute,
Milchschnitten sind eine schöne Kindheitserinnerung und schmecken super. Leider enthalten normale Milchschnitten ganz schön viel Zucker, aber zum Glück gibt es diese gesunde Varainte mit dem extra Proteinkick.
Zutaten:
Für den Teig:
– 120 gr Proteinpulver (Schoko/Vanille)
– 2 Volleier
– 4-6 TL Backkakao
– Schuss Milch
– Eischnee aus 2 Eiklar
– 1 TL Backpulver
– Optional: Süßungsmittel/FlavDrops/Honig 
Für die Füllung:
– 300-400 gr Magerquark
– Schuss Milch
– 60 gr Proteinpulver (Vanille) 
– FlavDrops Vanille
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig vermischen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech zu einer glatten Masse ausstreichen. Das ganze für ca. 10-15 Minuten bei 150 Grad in den Backofen geben. Den Teig abkühen lassen und in der zwischenzeit die Zutaten für die Füllung vermischen. Wenn der Teig abgekühlt ist, in gleichgroße Schnitten schneiden und mit Füllung bestreichen.
Nährwerte (für die gesamte Masse):
1200 kcal | 234 gr Protein | 36 gr KH | 19 gr Fett
Tipp: Zu diesem Rezept gibt es auf unserem YouTube Kanal auch ein Video.  
Guten Appetit!

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